CHIMAY WIT 1/3 8°

Het bier is qua uitzicht donkerblond tot lichtjes amberkleurig, licht gesluierd met een stevige schuimkraag. Het aroma wordt mee bepaald door de specifieke Chimay gist-stam met zoute mout, koriander, fruitig en een lichte citrussmaak. De fruitige toets komt van muskaatdruiven en -rozijnen en rijpe appels. Deze Tripel is perfect in balans. U krijgt een eerste zoete indruk maar is toch een tikkeltje kruidig. Het is een uitstekende trappist die fruitigheid en de nodige hop bevat en aangenaam bitter in de finish. Deze Chimay wordt heel vaak in de keuken gebruikt bij bereidingen van diverse vis- en vleessoorten.